美國科學家在非洲國家馬拉維進行的一項新研究顯示，一種特制的花生醬混合物可有效治療兒童營養不良。 這種花生醬混合物包括花生、奶粉、植物油、糖、維生素和礦物質等。由美國華盛頓大學兒科教授馬克?馬納里帶領的團隊在馬拉維向近３０００名營養不良兒童實施了花生醬混合物療法，結果其中８９％的嚴重營養不良兒童和８５％的中度營養不良兒童恢復健康。 馬納里在一份聲明中說，花生醬混合物優點多，比如易保存、使用方便、能量密度高等。 馬納里認為，花生醬混合物療法是解決非洲兒童營養不良問題的一個突破，這種療法的康復率比傳統療法大大提高。據報道，傳統療法的康復率還不到５０％。 據世界衛生組織估計，全球有近２０００萬５歲以下兒童嚴重營養不良，其中大多數生活在南亞和撒哈拉以南非洲地區。/**/