日本一項新研究表明，喝雞湯可幫助高血壓患者降低血壓，因為雞肉中所含的膠原蛋白有類似降血壓藥物ACE(血管緊張素轉化酶)抑制劑的作用。 研究人員從雞爪中提取膠原蛋白進行實驗，檢驗它是否擁有與ACE抑制劑一樣的功效。結果發現，雞爪中有4種膠原蛋白有類似作用。 　　

    先前的研究已發現，雞胸肉里所含膠原蛋白的數量不足以制成降血壓食品和藥物，但雞腿和雞爪中所含的膠原蛋白數量要多得多。大氣污染損害胎兒肺功能。 瑞士專家的一份研究報告稱，當母親吸入過多的懸浮顆粒時，胎兒的肺功能就會受損。 研究發現，母親懸浮顆粒物吸入量越高，產下肺功能異常嬰兒的幾率就越大，住所靠近交通擁堵地段的母親所產嬰兒的呼吸速度比正常嬰兒要快，為每分鐘48次，正常嬰兒為42次。

    研究證實，在懷孕的最后三分之一階段，母親吸入有害氣體越多，嬰兒越容易患呼吸道疾病。 造成這一后果的原因可能是污染氣體損害了母親的肺部，造成到達胎盤的血液循環速度降低，胎盤是胎兒與母體之間進行氧氣和營養物質交換的地方。另一種可能是懸浮顆粒混入了嬰兒的血液中，從而改變了他們的呼吸節奏。第三種可能是母親的新陳代謝功能被污染氣體改變，遏制了胎兒的生長和肺部的形成。