衛生部與中國疾病預防控制中心營養與食品安全所共同制定調查實施方案，于2004年8-11月開展了調查工作。本次調查結果表明，中國兒童的生長發育狀況有了提高，營養不良發生率逐年降低，母乳喂養率有所回升，兒童輔食添加日趨科學合理。但是，兒童營養不良，在廣大農村地區依然存在。

本次調查選擇江蘇、山東、黑龍江、河南、湖北、湖南、廣西、貴州等8個省、自治區，各選擇一個城市和一個農村為調查點。調查對象為0～5歲嬰幼兒和家長。同時，每省各抽取10個婦幼保健機構進行兒童保健服務情況調查。

本次共調查嬰幼兒17081人，其中城市嬰幼兒8438人，農村嬰幼兒8643人；男性9300人，占54.4%，女性7781人，占45.6%。

調查結果顯示：(一)各月齡組嬰幼兒平均體重高于1995年九市兒童體格發育調查結果，平均身高相差不大。在出生后4個月內，城市與農村嬰幼兒的生長發育狀況無明顯差異，4個月后城市嬰幼兒的體格發育開始逐漸超過農村嬰幼兒。

(二)西部地區省份如廣西、貴州等地0～5歲嬰幼兒的營養不良率明顯高于其它中、東部地區。貴州農村嬰幼兒生長遲緩率達31%，廣西農村達22.3%。而江蘇、河南、山東等地兒童營養不良率低于10%。說明兒童營養改善工作的重點仍然在農村，特別是西部老少邊窮地區。

(三)6個月內母乳喂養率城市為60.8%，農村為70.1%，農村明顯高于城市。母乳喂養率在4個月后開始下降，說明對母親進行繼續母乳喂養知識的宣傳教育非常重要。

(四)從斷奶后添加輔食情況看，城市50%以上的嬰幼兒每天都能吃到奶類、肉類食物，而農村不足1/4。說明經濟條件和食物資源的可獲得性限制了農村兒童輔食的添加，同時也與父母缺乏營養知識有關。

(五)城市嬰兒斷奶的時間主要集中在6個月時，而農村兒童斷奶的峰值為12～18月齡，表明城市兒童持續母乳喂養情況差于農村兒童。

(六)劣質奶粉飲用情況：本次調查的1110名1歲以內嬰兒中，飲用過劣質奶粉的嬰兒有104人，占9.4%。調查發現，飲用過劣質奶粉的嬰幼兒的生長遲緩率、低體重率和消瘦率分別為9.6%、6.9%和8.7%;未飲用劣質奶粉的1006個嬰幼兒，生長遲緩率、低體重率和消瘦率分別為4.6%, 4.2%,2.5%。表明飲用過劣質奶粉的嬰幼兒患營養不良的危險性為未飲用劣質奶粉的2～3倍。

(七)各級婦幼保健機構開展的兒童保健宣傳活動相對偏少，8省的平均頻率只有8.68次/年，鄉級開展兒童保健宣傳活動不足3次/年，說明在農村應加強兒童保健工作和健康教育知識的傳播。