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肉品衛生

• 鐵桿農產品大量積壓人大代表解剖"新東北現象" 

作者：

• 從今年3月1日起廣州牲畜屠宰流通改革全面啟動 

作者：

• 野菜"綠色"嗎? 

作者：

• 識別注水雞鴨兩竅法 

作者：張先忠

• 入世知識 

作者：

• 淺談"放心肉" 

作者：林世武　李學花

• 瘋牛病與人新型克雅氏病 

作者：丁琰山　葉五曲　韓陸奇

• 營養性保健蛋 

作者：ProfessorD.Narabari　周映華　左建軍

• 仔豬白痢的診療 

作者：王麗娟　卜春華

• 豬瘟與水腫病混合感染的診治 

作者：張文　關淑娟　張桂芳等

• 肉味香精在肉制品中的作用和應用 

作者：韓衛軍

• 熟肉食品發展趨向 

作者：朱惠平

• 入世:解讀獸醫協會 

作者：崔玉英

• 我軍動物性食品獸醫衛生檢驗工作的信息化管理 

作者：張維　高步先　王耀進

• 一起冷庫氨氣泄漏污染食品事故的調查與處理 

作者：姚秀濱　石琳　吳軍

• 試論生豬定點屠宰管理中的市場稽查與肉品衛生質量的關系 

作者：姚文金

• 拓寬放心食品領域勝利舉辦評選推薦展銷會 

作者：齊齊哈爾濱市放心食品辦公室

• 黑龍江省工廠化屠宰回顧與展望 

作者：陳正陽

• 生豬屠宰點該怎樣設 

作者：許芳

• 淺談新形勢下提高衛檢隊伍素質的途徑 

作者：程新鈞